Το μέλι Regina πρωταγωνιστεί και στις καλοκαιρινές μας γευστικές περιπέτειες. . .
Μελένιες απολαύσεις που ενθουσιάζουν μικρούς και μεγάλους!
Μελένια γλειφιτζούρια. . .
Το λες και γλυκαίνεσαι πριν καν δοκιμάσεις!
Θα χρειαστούμε:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι Eλληνικό Μέλι Κυψέλη των Θεών
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- 5 σταγόνες χυμό λεμονιού
- Φορμάκια σιλικόνης για γλειφιτζούρια
- Μπαστουνάκια για γλειφιτζούρια/cake pops
- Χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
Πώς γίνεται:
Βάζουμε τη ζάχαρη, το μέλι και το νερό σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά, ρίχνουμε τις σταγόνες λεμονιού και αφήνουμε να πάρει μια βράση μέχρι να αρχίσει να “δένει”.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά) και ανακατεύουμε απαλά για να ενσωματωθεί.
Αδειάζουμε προσεκτικά το μίγμα στα φορμάκια σιλικόνης και βάζουμε από ένα ξυλάκι (αν δεν έχουμε φορμάκια σιλικόνης, απλώνουμε κουταλιές από το μίγμα σε λαδόκολλα, κάνοντας κυκλικό σχήμα και ακουμπάμε ένα ξυλάκι).
Βεβαιωνόμαστε ότι τα ξυλάκια έχουν ενσωματωθεί καλά στα γλειφιτζούρια, τα αφήνουμε να κρυώσουν για 30 λεπτά και τα βάζουμε στο ψυγείο για να σκληρύνουν.
Γρανίτες µε φρούτα & µέλι!
Οι γρανίτες προσφέρουν δροσιά και γεύση στις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.
Φτιάξτε σπιτικές πολύχρωμες γρανίτες εύκολα και γρήγορα με αγαπημένα σας καλοκαιρινά φρούτα!
Για την πρότασή μας θα χρειαστούμε:
- 1 φλιτζάνι φράουλες
- 1 μπανάνα
- 1 ροδάκινο
- 3 βερίκοκα
- 2 κουταλιές της σούπας Ελληνικό Πευκόμελο Θάσου
- Χυμό από μισό λεμόνι
- 1 πρέζα αλάτι
- Ειδικές θήκες για γρανίτες με ξυλάκι
Πώς γίνεται:
Πολτοποιούμε τα φρούτα μας στο μπλέντερ και στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι, τον χυμό λεμονιού και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το μίγμα στις θήκες και μετά στην κατάψυξη για 5-6 ώρες.
