Όλοι οι γονείς το ξέρουμε: το ζυμαρικό είναι η «μαγική» λύση για εκείνες τις μέρες που τα παιδιά πεινάνε, ο χρόνος πιέζει και θέλουμε κάτι που να είναι ταυτόχρονα θρεπτικό, σίγουρο και πεντανόστιμο. Και τι πιο σίγουρο από τα ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ, που μπαίνουν στα σπίτια μας από το 1939;
Φέτος, όμως, τα δικά μας, οικεία ζυμαρικά κατάφεραν κάτι που μας έκανε όλους να νιώσουμε περήφανους.
Η ΜΑΚΒΕΛ είναι η μοναδική ελληνική επιχείρηση που μπήκε στη λίστα των Top 100 καλύτερων ζυμαρικών στον κόσμο σύμφωνα με το Taste Atlas – τη διεθνή «εγκυκλοπαίδεια των γεύσεων». Σκεφτείτε το λίγο: ανάμεσα σε χιλιάδες παραγωγούς, κυρίως Ιταλούς, τα δικά μας Σπαγγέτι και οι αγαπημένες Πένες ΜΑΚΒΕΛ ξεχώρισαν για την ποιότητα και τη γεύση τους!
Γιατί τα εμπιστευόμαστε στο οικογενειακό τραπέζι;
Δεν είναι μόνο η διάκριση. Είναι η «συνταγή» από γενεά σε γενεά που ακολουθεί η ΜΑΚΒΕΛ εδώ και δεκαετίες:
• Αυθεντική ελληνική γεύση: Φτιαγμένα από 100% επιλεγμένα ελληνικά σκληρά σιτάρια.
• Ποιότητα που γεύεσαι: Διατηρούν αυτή την υπέροχη, «al dente» υφή που λατρεύουν τα παιδιά (και εμείς!).
• Αξίες που μας αγγίζουν: Σε μια εποχή που όλα αλλάζουν, είναι σημαντικό να επιλέγουμε προϊόντα από εταιρείες που σέβονται τον καταναλωτή, την ασφάλεια και την υγιεινή διατροφή της οικογένειας.
Όταν μαγειρεύουμε ΜΑΚΒΕΛ, ξέρουμε ότι δίνουμε στα παιδιά μας κάτι αγνό, φτιαγμένο με αφοσίωση. Είναι η σιγουριά του ελληνικού σιταριού στο πιάτο μας.
Τιπ για γονείς «on the go»
Την επόμενη φορά που θα βρεθείς μπροστά στο ράφι, θυμήσου: δεν επιλέγεις απλώς ένα πακέτο ζυμαρικά. Επιλέγεις την ποιότητα που έχει αναγνωριστεί παγκοσμίως, στηρίζοντας ταυτόχρονα τον τόπο μας.
Μαγειρεύουμε με σιγουριά για την οικογένειά μας με τα μοναδικά ελληνικά αναγνωρισμένα ζυμαρικά στην παγκόσμια λίστα Top 100 του Taste Atlas!
Tip of the Day: Μη διστάσεις να πειραματιστείς με τα ζυμαρικά σου! Ακόμα και η πιο απλή μακαρονάδα με λίγο ελαιόλαδο, φρέσκια ντομάτα και λίγη μυζήθρα, γίνεται «γκουρμέ» όταν η πρώτη ύλη είναι κορυφαία.
________________________________
Φιογκάκια με σολομό & ροζ κρέμα γάλακτος
Θα χρειαστούμε:
250 γρ. φιογκάκια ΜΑΚΒΕΛ
150 γρ. καπνιστό σολομό
140 ml κρέμα γάλακτος
100 ml σάλτσα τομάτας
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
10 τοματίνια κομμένα στη μέση
30 ml βότκα
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση:
1. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και αλατίζουμε.
2. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
3. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια χωριστά το λευκό από το πράσινο μέρος.
4. Ψιλοκόβουμε τον σολομό.
5. Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το σολομό και το λευκό ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
6. Σοτάρουμε καλά και σβήνουμε με τη βότκα.
7. Ρίχνουμε τη σάλτσα, τα τοματίνια και την κρέμα γάλακτος και βράζουμε για 5 λεπτά.
8. Ρίχνουμε το πράσινο φρέσκο κρεμμυδάκι και τα ζυμαρικά.
9. Ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε.
___________________
Σπαγγετίνη ολικής με ντοματίνια, μυρωδικά & σκόρδο
Θα χρειαστούμε:
250 γρ. σπαγγετίνη Νο10 ολικής άλεσης ΜΑΚΒΕΛ
200 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 ματσάκι βασιλικό
1/2 ματσάκι μαϊντανό
5 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
5 κλωνάρια δεντρολίβανο
1 κ.γ. μπούκοβο
2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες
80 γρ. γραβιέρα τριμμένη
αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
40 ml ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και ρίχνουμε αλάτι.
2. Βράζουμε τα ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
3. Σε ένα καυτό τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο και το μπούκοβο.
4. Ρίχνουμε τα κομμένα τοματίνια και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά ψιλοκομμένα.
6. Προσθέτουμε 2 κουταλιές νερό από τα ζυμαρικά, το αλάτι το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει μια πηχτή σάλτσα.
7. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και τη γραβιέρα και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
____________________
Πένες ριγέ με τραγανό μπέικον και βελούδινη σάλτσα γραβιέρας
Θα χρειαστούμε:
250 γρ. πένες ριγέ ΜΑΚΒΕΛ
1 μικρό μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια
150 γρ. μπέικον
1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες
100 ml λευκό κρασί
150 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. γραβιέρα
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. πιπέρι
50 γρ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και ρίχνουμε αλάτι.
2. Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά.
3. Κόβουμε το μπέικον σε μικρές λωρίδες και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
4. Σε ένα καυτό τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον και το σκόρδο.
5. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
6. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας στο νερό που βράσαμε το μπρόκολο.
7. Ρίχνουμε το μπρόκολο, τις πένες και μια κουτάλια από το νερό που έβραζε για γεύση.
8. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και τη γραβιέρα.
9. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
_________________
Γεμιστές πιπεριές στο φούρνο με κριθαράκι λαχανικών
Θα χρειαστούμε:
250 γρ. κριθαράκι ολικής άλεσης ΜΑΚΒΕΛ
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 καρότο τριμμένο
1 στικ σέλερι ψιλοκομμένο
20 γρ. κουκουνάρι
50 ml λευκό κρασί
300 γρ. τριμμένη ντομάτα
1/4 ματσάκι μαϊντανό
1/4 ματσάκι δυόσμο
3 τρίχρωμες πιπεριές κομμένες στη μέση
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
αλάτι & πιπέρι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε τις κομμένες πιπεριές για 10’ με αλάτι, πιπέρι & ελαιόλαδο.
2. Βράζουμε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες, και σουρώνουμε.
3. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, σέλερι και το κουκουνάρι.
4. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε την ντομάτα και το βρασμένο κριθαράκι.
5. Βγάζουμε τις πιπεριές και τις γεμίζουμε με τη μείγμα, πασπαλίζουμε με γραβιέρα και ψήνουμε για 10’ ακόμη, μέχρι να λιώσει η γραβιέρα.
_________________________
Σπαγγέτι με πέστο βασιλικού
Θα χρειαστούμε:
500 γρ. σπαγγέτι ΜΑΚΒΕΛ Νο6
50 γρ. φύλλα βασιλικού
80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
50 γρ. κουκουνάρι
1 σκελίδα σκόρδο
80 ml ελαιόλαδο
1 κ.γ. πιπέρι
Εκτέλεση:
1. Καβουρδίζουμε το κουκουνάρι στο τηγάνι.
2. Σε ένα γουδί χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο μέχρι να πολτοποιηθούν.
3. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια πηχτή σάλτσα.
4. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και ρίχνουμε αλάτι.
5. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
6. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το πέστο και λίγο από το νερό των ζυμαρικών, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.
___________________________________
Λαζανάκι με μοσχάρι stroganoff, μανιτάρια & κρέμα γάλακτος
Θα χρειαστούμε:
250 γρ. λαζανάκι ΜΑΚΒΕΛ με 5 δημητριακά
600 γρ. μοσχαρίσιο χτένι κομμένο σε μικρές λωρίδες
300 γρ. μανιτάρια άσπρα κομμένα σε χοντρές φέτες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ξερό σε φέτες
1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
150 ml κρέμα γάλακτος
100 ml λευκό κρασί
2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι & πιπέρι
30 ml ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1. Βάζουμε μια κατσαρόλα νερό να βράσει και αλατίζουμε.
2. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
3. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το μοσχάρι λωρίδες και σοτάρουμε καλά.
4. Συμπληρώνουμε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, συνεχίζουμε το σοτάρισμα και σβήνουμε με κρασί.
5. Ρίχνουμε λίγο νερό από τα ζυμαρικά και την κρέμα γάλακτος.
6. Βράζουμε για λίγη ώρα ώστε να δέσει η σάλτσα και προσθέτουμε τα ζυμαρικά, αλάτι και πιπέρι, τον μαϊντανό και το κεφαλοτύρι.
