Τα περισσότερα παιδιά λατρεύουν τη σοκολάτα.
Ωστόσο, όλοι μας έχουμε ακούσει πως η σοκολάτα προκαλεί ημικρανίες, παχυσαρκία, ακμή, τερηδόνα και αλλεργίες.
Αυτά όμως έχουν καταρριφθεί από πολλές επιστημονικές μελέτες.
Η είδηση ότι η σοκολάτα μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία είναι κάτι που ακούγεται «γλυκά» στα αυτιά των περισσότερων και πόσο μάλλον στους γονείς, αφού όλα έχουν να κάνουν με τα συστατικά της και την επεξεργασία της.
Συγκεκριμένα, το κύριο συστατικό της, το κακάο είναι τροφή φυτικής προέλευσης με πικρή γεύση που έχει υψηλή συγκέντρωση φυτοθρεπτικών συστατικών με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μάλιστα ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι οι ουσίες (φλαβονοειδή) που περιέχει βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Το κακάο λοιπόν, είναι ένα τρόφιμο υψηλής ποιότητας που κάνει καλό στην υγεία μας. Έτσι, το κακάο στη σοκολάτα είναι θετικό.
Αντίστοιχα, το μη αποβουτυρωμένο γάλα που περιέχουν οι σοκολάτες μπορεί να αποδειχθεί θετικό για την υγεία του παιδιού σας. Σε οποιαδήποτε μορφή του, το γάλα, είτε υγρό είτε σε σκόνη, παρέχει ποιοτικά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως το ασβέστιο που συμβάλλει στην υγεία των οστών, μειώνοντας τον κίνδυνο κατάγματος μεσοπρόθεσμα.
Όπως αναφέραμε παραπάνω όμως, όλα τα συστατικά της σοκολάτας παίζουν σημαντικό ρόλο στο κατά πόσο η κατανάλωσή της από τους μικρούς μας φίλους μπορεί να είναι επιβλαβής ή όχι.Το κύριο συστατικό που μπορεί να έχει ανεπιθύμητη επίδραση στην υγεία του παιδιού είναι η ζάχαρη και ειδικότερα, η περιεκτικότητά της στη σοκολάτα. Τα εμπορικά προϊόντα συχνά περιέχουν μεγάλες ποσότητες αυτού του συστατικού, γεγονός που μειώνει την ποιότητα της σοκολάτας.
Φυσικά όμως είναι απαραίτητο να σιγουρευτούμε ότι τα παιδιά μας και εμείς καταναλώνουμε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων. Έτσι, προλαμβάνουμε την ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών. Οπότε, πολλά τρόφιμα έχουν τη θέση τους στο πλαίσιο ενός υγιεινού τρόπου διατροφής, αλλά όχι όλα στην ίδια ποσότητα.
Παρακάτω μπορείτε να βρείτε μερικά οφέλη από την κατανάλωση σοκολάτας καλής ποιότητας:
Βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης
Επιβραδύνει τη γήρανση
Παρέχει ενέργεια
